Dienstag, 21.11.2023 von 18.00 bis 21.00 Uhr
mit Nadine Gürsch
Spice up your life!
Das Reich der Gewürze hält soviel mehr bereit als Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß. Tauche ein in die bunte, vielfältige und aromatische Welt der Gewürze.
An diesem Abend erfährst Du alles über die 𝗚𝗿𝘂𝗻𝗱𝗹𝗮𝗴𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗮𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲𝗱𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 und deren Umsetzung in der Küche – welche überragende Bedeutung Gewürze und Kräuter in der ayurvedischen Ernährungslehre spielen und wie Du diese in Deine Gerichte einfach integrieren kannst.
Highlights, die auf Dich warten
- Was ist eigentlich ein Gewürz?
- Wie unterscheiden sich Gewürze von Kräutern?
- Qualitätsmerkmale und Lagerung
- Verarbeitung & Zubereitung – mahlen, mörsern, reiben, rösten
- Das richtige Timing – wann gebe ich welche Gewürze an die Speisen?
- Grundausstattung für Deine ayurvedische Küche
Und zum runden Abschluss werden wir gemeinsam verschiedene 𝗘𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲𝗸𝘂𝗴𝗲𝗹𝗻 herstellen. Kleine Köstlichkeiten, 𝗼𝗵𝗻𝗲 𝗭𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿𝘇𝘂𝘀𝗮𝘁𝘇, nur mit der Süße getrockneter Früchte.
Wir kombinieren verschiedene Geschmacksrichtungen und erhalten eine kleine 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸𝘀𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝘀𝗶𝗼𝗻 für zwischendurch!
Programm
- Begrüßung
- Vortrag Einführung in die Ayurveda Gewürzkunde mit Demonstration in der Küche
- Zubereitung Energiekugeln
Anmeldung
verbindlich per E-Mail an nadine@holisticayurveda.de
Kosten: pauschal 75 € inkl. Lebensmittel
Foto von: kevinhuber-fotografie.de
