Ich liebe Lemon Curd! Man kann die Zitronencreme so vielseitig einsetzen. Angefangen beim Zitronenquark über Kuchenfüllungen bis hin zum Zitronen Meringue Pie, bei dem sie einer der Hauptbestandteile ist. Ihr dürft gerne kreativ werden! Man kann sie aber auch einfach als Brotaufstrich wie Marmelade genießen, Lemon Curd gehört nämlich zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen. (Apropos: habt ihr schon meine Scones ausprobiert??)