Weihnachtsmenü – Vorspeise
I’m in a christmas mood! Peter Manca hat seine Aufgabe gut gemeistert und uns eine weihnachtliche Vorspeise kreiert, die einfach zu machen ist, sich gut vorbereiten lässt und toll aussieht…
Hustensaft
Bei Husten gibt es ein wirksames und ganz einfach herzustellendes Hausmittel. Ihr mischt einfach nur Zwiebeln mit Zucker.
Fisch – Die vier Frischemerkmale
Oliver Schendzilorz von der Kochschule gaumencunst zeigt euch, wie man die Frische eines Fisches anhand von vier Merkmalen beurteilen kann…
Veganer Karottenaufstrich
„Kate, wie machst du deinen Karottenaufstrich?“ Das fragen mich unsere Gäste beim Möbel Schmid Frühstück immer wieder. Heute verrate ich euch wie es geht und dass es ganz einfach ist 😊
Barbecue Rub
Sommer ist BBQ-Saison! Und damit ihr gut aufgestellt seid, erfahrt ihr heute wie ich mein BBQ Rub und meine BBQ Sauce mache.
Barbecue Sauce
Sommer ist BBQ-Saison! Und damit ihr gut aufgestellt seid, erfahrt ihr heute wie ich mein BBQ Rub und meine BBQ Sauce mache.
Kräutersalz
Dieses Kräutersalz benutze ich für meine Grissini und vieles mehr. Es ist ganz schnell aus getrockneten Kräutern und grobem Salz zusammengemischt
Schwiegermutterkäse
Ob ihr eure Schwiegermutter mögt oder nicht – Schwiegermutterkäse ist lecker! Mit nur 3 Zutaten ist er schnell gemacht und schmeckt unheimlich gut.
Ghee | geklärte Butter | ayurvedische Butter
Im heutigen Video trenne ich Butter von seinen restlichen Bestandteilen und erhalte dadurch „flüssiges Gold“, nämlich Ghee.
Fleischküchle mit Bratkartoffeln
Oft sind Fleischküchle etwas trocken – deswegen benutze ich Zutaten, die sie schön saftig machen.