Die Panade mache ich aus altem Brot, Zitronenschale, Petersilie und ganz wichtig: Mexican Spice Mix (dazu gibt es ein extra Rezept und Video). Im Ofen werden sie mit Olivenöl richtig knusprig und schmecken einfach gut! Der Sellerie hat mich wirklich überzeugt und mit dem Tipp meiner Freundin hebt auch die Panade wunderbar.