Im Deutschen gibt es rund 50 verschiedene Bezeichnungen für Hackfleischbällchen. Wir im Ländle nennen sie Fleischküchle!

Oft sind Fleischküchle etwas trocken – deswegen benutze ich Zutaten, die sie schön saftig machen. Dazu gibt es ganz einfache Bratkartoffeln aus dem Ofen und einen Salat, der mit meinem vorbereiteten Salatdressing ruckzuck gemacht ist.